Kulinarisches von der Seidenstrasse
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Kirgisische Vorspeisen & Nationalgerichte
Auf den Tellern der Regionen Zentralasiens findet man die beliebtesten Fleisch- und Gemüsegerichte, die alle noch sehr unbekannt in Deutschland sind. Wir kochen zusammen leckere Vorspeisen und traditionelle Hauptgerichte der an die Seidenstrasse grenzenden Länder, wie z.B. mit Lammfleisch gefüllte Teigtaschen, die uighurische Spaghetti-Urform "Lagman" und das berühmte Reisgericht Plov. Dazu bringen wir eine Menge weiterer Informationen mit und hören beim Kochen auch Musik aus dieser abenteuerlichen Region.
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